Checklist

Include a list of items to support the central theme of your page. Bulleted lists are a great way to parse information into digestible pieces.

  • Должностная инструкция управляющего рестораном и шеф-повара / китчен-менеджера

  • Пример руководства для нового сотрудника ресторана

  • Бланк для собеседования с примерами ответов

  • Анкета для нового сотрудника и пример ориентационной программы для сотрудника и для тренера

  • Стандарт телефонного этикета | Приёма заказа на стол | Обслуживания детей | Работы с забытыми вещами

  • Стандарт проведения планёрки | Подачи напитков | Работы с подносом | Как помочь гостю с выбором

  • Проверочный лист подготовки и проведения банкета

  • Образец правильной ТТК

  • Пример вопросника по изучению карты напитков с ответами | Стандарт подачи вин

  • Бланк рабочего графика | Бланк учёта выручки и движения наличных средств в ресторане