Как продавать и обслуживать

БАНКЕТЫ

даже если у вас нет

банкетного зала

Темы курса

Как банкеты могут стать инструментом увеличения выручки и привлечения гостей

Секреты уникального банкетного предложения

Как активно продавать банкеты

Подготовка банкета: от заявки на кухню до подготовки зала

Как выделиться среди конкурентов за счёт сервировки и обслуживания банкета

ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ, УЧАСТВУЯ В КУРСЕ

Видеозапись всех занятий

Смотрите вместе с коллегами в любое удобное им и вам время, в любом месте. Пересматривайте самые интересные моменты столько раз, сколько вам нужно

Готовые бланки, формы, стандарты, чек-листы

Все документы предоставляются в исходниках. Вам остаётся лишь немного их отредактировать под особенности именно вашего бизнеса

Разбор вашего банкетного меню

Каждый участник, выславший своё банкетное меню, получит письменный разбор и советы по улучшению. А также готовые ТТК на универсальные и прибыльные банкетные позиции

Кому полезен этот курс

Владельцам

Управляющим

Шеф-поварам

Менеджерам


Ресторанов, баров и кафе, где есть столики, официанты

и меню в формате a-la carte

Записаться на курс

Даты занятий курса: 31 марта, 7 и 14 апреля

Каждый вторник в 16:00 МСК

Продолжительность занятия 2 часа

0
:
00
:
00
:
00

до начала курса

Записаться на курс





Ведущие курса

Наташа Шуманская

Знает всё про сервис и организацию банкетных мероприятий любого типа. Организовывала свадьбы в музее и на крыше небоскрёбов. Сервисом и походом переманила у конкурентов мероприятия Сбербанка, Газпрома и Мегафона

Андрей Шуманский

Мастер ведения переговоров с заказчиками. Договорится так, что заказчик будет рад выгодным условиям, а исполнитель - прибыли. Составит такое банкетное предложение, что гостям оно покажется невероятно гибким, а сотрудникам - лёгким к исполнению

Отзывы участников

Посмотрел ваш вебинар о продаже банкетов. Знания, которые вы даёте, очень ценные. Никакой воды, всё по делу. Появилось видение, как нужно работать в этом направлении

Михаил Дивеев

"Хани Кабани" Гродно

Я не ожидала услышать столько полезной информации, ведь когда столько лет варишься в ресторанном бизнесе, кажется, что знаешь такую же кучу. А вот и нет. Вы для меня открыли много полезных вещей, на которые мы однозначно обратим внимание

Екатерина Болотова

"Донна Оливия" Екатеринбург

Я уже знала некоторые вещи, но ваш свежий взгляд и разные здоровские "плюшки" не раз выручат меня и мою команду. Спасибо, что так открыто говорите о многих вещах, о которых другие молчат или даже слышать не хотят

Валерия

"Weekend Boutique Hotel" Кишинёв

Подпишитесь на наши новости 

и каждый месяц получайте невероятный сборник полезностей для вашего предприятия




Контакты

Прага, Чехия

hello@gastrobricks.com